Красно-Белые!
Пришла ещё одна печальная новость. Умерла Чуркина Анна Павловна. Женщина, которая на протяжении 41 года была поваром в нашем клубе и в прямом смысле кормила Спартак! Светлая память и великая благодарность за годы, отданные команде!
Памяти Анны Павловны Чуркиной. «Шла молоденькая Аня по Тарасовке и наткнулась на объявление: «Спортивной базе «Спартака» требуется повар». Рискнула, пришла. Тогдашний строгий шеф — Иван Прыгунов взял с испытательным сроком, предупредив: «Запомни, государственное дело тебе доверяют — чемпионов олимпийских и всего Союза кормить!» Но месяц проверки отменили уже после того, как молодой еще тогда старший тренер Никита Симонян попробовал обед, приготовленный новой поварихой.
Кухонной команде Анны Павловны хорошо известны и индивидуальные пристрастия: Романцев как истинный сибиряк обожает пельмени, Ярцев — котлеты, Горлукович — печенку, Аленичев и Кечинов — плов. А уж если свадьбы… Сколько их справляли в столовой на базе! Дасаева, Морозова, Позднякова, Жени Кузнецова. «Последний, — припоминает Анна Павловна, — была, кажется, свадьба Димы Радченко. А сейчас молодых много. Видать, раздумывают: жениться — не жениться. Но куда они денутся!»
📰 Из очерка о Тарасовке. «СЭ журнал», март 1997 года
Максим Калиниченко: "Анна Пална была вот прямо тёплая какая-то, обволакивающая. У неё не было заискивающей манеры общения, стремления накормить всех на свете, могла и рявкнуть, но располагала к себе фантастическим образом всех!
Эта избитая тема про знаменитый спартаковский борщ, конечно, сильно преувеличена)) Вернее не преувеличен вкус борща, а преувеличено значение только борща. У Палны было вкусно. Это самое главное. Тогда не было затыков про спортивное питание, мы питались как дома. И не было желания ехать после тренировки ужинать куда-то в ресторан, всего было достаточно, даже более чем) Этот преступный холодильник, который не закрывался и ночью, сейчас был бы страшным сном любого тренера🙈 Колбаска, сырок, тортики, молочко, кефирчик… Полная корзина гостеприимства.
Я не застал времена, когда на базе жили семьями, но приехав в Тарасовку, я попал в семью, это чувствовалось. И не в последнюю очередь из-за домашней кухни. Это важно. Ведь в крепкой семье любят собираться за столом все вместе, а из той столовой уходить после обеда или ужина никто не торопился.
Сейчас другие времена, это понятно, но будь по прежнему база Спартака в Тарасовке, и Анна Павловна руководила бы кухней, я уверен, никто, какой бы национальности он ни был, не ушёл из столовой голодным. А уж сколько людей называло её мамой, от Робсона, до Кебе…
Светлая память, Анна Павловна!
#Спартак #история #Никита Симонян #Олег Романцев #Ринат Дасаев #Георгий Ярцев #Василий Баранов #Илья Цымбаларь #Виктор Булатов #Максим Калиниченко #Сергей Родионов #Геннадий Морозов #Юрий Гаврилов #Вагиз Хидиятуллин #Алексей Прудников #Луис Перейра Робсон