Пирог на кефире: рецепт
Этот пирог на кефире готовится настолько быстро и легко, что станет вашим любимым рецептом для спонтанной выпечки. Важно лишь замешать тесто, пока духовка разогревается, и уже через 40 минут у вас будет на столе пышный и нежный пирог. Можно украсить его сахарной пудрой или подать с джемом.
Время приготовления:
Общее: 1 час 20 минут Активное: 20 минут
Количество порций:
8 порций
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 42 ккал
Белки: 2.9 г
Жиры: 1.3 г
Углеводы: 4.1 г
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 200 г (примерно 1,5 стакана)
Разрыхлитель — 1 ч. ложка (или сода — 0,5 ч. ложки)
Ванильный сахар — 10 г
Растительное масло — для смазывания формы
Сахарная пудра — для украшения (по желанию)
Приготовление:
Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Подготовьте все необходимые продукты.
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром около 4-5 минут до легкой пышности.
Добавьте кефир и снова взбейте до однородности.
Просейте муку и разрыхлитель (или соду) в яичную смесь. Перемешайте миксером на низкой скорости до исчезновения комочков.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом и застилаем пергаментом. Вылейте тесто в подготовленную форму (диаметром около 18 см).
Выпекайте пирог около 40 минут при 180 градусах. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Дайте пирогу немного остыть, затем выньте из формы и при подаче украсьте сахарной пудрой или подайте с джемом.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
