Рулетики из кабачков: 5 рецептов
Этот пост написан пользователем Sports.ru, начать писать может каждый болельщик (сделать это можно здесь).
Рулетики из кабачков с сыром и чесноком
Ингредиенты:
2 кабачка
Растительное масло — для жарки
180 г твёрдого или плавленого сыра
3–4 зубчика чеснока
2 ст. ложки майонеза
Несколько веточек укропа
Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте кабачки вдоль тонкими полосками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Натрите сыр, добавьте чеснок, майонез, укроп, соль и перец. Перемешайте.
Смажьте полоски кабачков сырной смесью и сверните рулетиками. При необходимости закрепите шпажками.
Запечённые рулетики из кабачков с курицей, творогом и сыром
Ингредиенты:
2 кабачка
Растительное масло — для смазывания
Соль — по вкусу
300–350 г куриного филе
Чёрный перец — по вкусу
1½ ст. ложки творога
2 ст. ложки сметаны
Несколько веточек укропа
1–2 зубчика чеснока
50 г твёрдого сыра
Приготовление:
Нарежьте кабачки пластинками, выложите на противень, подсолите и запекайте 5 минут при 180 °C.
Нарежьте филе полосками, отбейте, натрите солью и перцем. Выложите мясо на кабачки.
Смешайте творог, сметану, укроп, чеснок и сыр. Выложите смесь на курицу и сверните рулетики. Запекайте 20–25 минут при 180 °C.
Рулетики из кабачков с яичным кремом и морковью по-корейски
Ингредиенты:
2 кабачка
Растительное масло — для жарки
2 варёных яйца
1 зубчик чеснока
2–3 ст. ложки майонеза
Соль, чёрный перец — по вкусу
50 г моркови по-корейски
Приготовление:
Нарежьте кабачки тонкими полосками и обжарьте до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце и остудите.
Натрите яйца и чеснок, смешайте с майонезом, солью и перцем.
Смажьте кабачки яичным кремом, выложите морковь и сверните рулетики.
Рулетики из кабачков с яйцами и сыром
Ингредиенты:
3 кабачка
Соль, чёрный перец — по вкусу
3–4 ст. ложки растительного масла
3 варёных яйца
200 г твёрдого сыра
1–2 ст. ложки майонеза
1–2 зубчика чеснока
Несколько веточек укропа
Приготовление:
Нарежьте кабачки пластинками, посолите, поперчите, смажьте маслом и обжарьте.
Натрите яйца и сыр, смешайте с майонезом, чесноком и укропом.
Выложите начинку на кабачки и сверните рулетики.
Рулетики из кабачков с сыром, помидором и базиликом
Ингредиенты:
2 кабачка
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
90 г сыра
2–3 зубчика чеснока
Несколько веточек укропа
2–3 ст. ложки майонеза
1 помидор
Несколько веточек базилика
Приготовление:
Нарежьте кабачки пластинками и подсолите. Обжарьте до золотистого цвета.
Натрите сыр, добавьте чеснок, укроп и майонез.
Выложите начинку на кабачки, добавьте ломтик помидора и базилик, сверните рулетиками.
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно