Качество пищи на Олимпиаде-2008 будут проверять белые мыши

Белые мыши будут работать на Олимпиаде-2008 в Пекине в качестве дегустаторов пищи, предназначенной для спортсменов. Мыши должны оградить атлетов от возможного пищевого отравления, сообщает "Синьхуа". По мнению экспертов, мыши способны распознать некачественную пищу значительно быстрее, чем все доступные на сегодняшний день методы. Все продукты, которые пойдут на приготовление блюд для спортсменов, за 24 часа до этого должны быть даны на пробу мышам. Через 17 часов точно будет известна вся информация о качестве продуктов, тогда как лабораторным способом это займет более суток. Стоит отметить, что пищевые отравления происходят в Китае очень часто из-за некачественных продуктов и несоблюдения гигиенических требований при приготовлении блюд.